Ингредиенты

Картофель - 400 г

Шампиньоны - 150 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 50 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - пару веточек

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 82 кКал
  • 30 мин.
  • 0
  • Готовое блюдо

    Тушеная картошка с шампиньонами

    Снапы Тушеная картошка с шампиньонами

    Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

    Основные ингредиенты:
    ГрибыКартофельШампиньон

    Поделитесь с друзьями

    Процесс приготовления

    Гарнир из тушеной картошки с шампиньонами отлично подойдет как к мясным, так и к рыбным блюдам. Также это блюдо должно понравиться вегетарианцам, и оно отлично подойдет для приготовления в пост.

    Чтобы потушить картофель с шампиньонами, подготовьте продукты по списку. Картофель помойте жесткой губкой, лук и морковь очистите, грибы зачистите чистой кухонной губкой.

    Тушеная картошка с шампиньонами

    Разогрейте в сковороде растительное масло. Картофель разрежьте вдоль на четыре части, обжарьте 2-3 минуты до слегка румяной корочки.

    Тушеная картошка с шампиньонами

    Добавьте нарезанный тонкими полосками лук, сделайте тише огонь, накройте крышкой сковороду и готовьте картофель с луком минуты 3-4.

    Тушеная картошка с шампиньонами

    За это время лук станет мягким, добавьте нарезанную морковь, готовьте еще минуты 4-5 под крышкой.

    Тушеная картошка с шампиньонами

    Когда лук и морковь немного протушатся, добавьте нарезанные шампиньоны, накройте крышкой. Минуты через две грибы пустят сок и все овощи будут тушиться в собственном соку. Готовьте овощи до полного приготовления картофеля.

    Тушеная картошка с шампиньонами

    Когда картофель будет мягким, добавьте нарезанный чеснок, готовьте еще 1-2 минуты, посыпьте гарнир свежей нарубленной зеленью, посолите, поперчите, перемешайте блюдо. Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте настояться блюду минут 10.

    Тушеная картошка с шампиньонами

    Подавайте тушеную картошку с шампиньонами как гарнир или как самостоятельное блюдо.

    Тушеная картошка с шампиньонами