Кекси з цільнозернового борошна з насінням льону, соняшника, кунжуту

Сьогодні Ви дізнаєтеся чудовий рецепт випічки з цільнозернового борошна. Готувати будемо кекси з насінням льону, соняшника і кунжуту. Оскільки рецепт досить простий і не вимагає великих витрат часу, то такі корисні кекси на Вашому столі можуть з'являтися майже щотижня. Кексики виходять дуже смачними і корисними.

Кекси з цільнозернового борошна з насінням льону, соняшника, кунжуту - інгредієнти

 

  • Яйця - 1 шт.
  • Нерафінована олія - 1/4 склянки.
  • Молоко - 190 мл.
  • Цільнозернове борошно - 250г.
  • Цукор - 100 г.
  • Розпушувач - 1 пакетик.
  • Насіння льону, соняшнику, кунжуту - по 3 ст.л.
  • Щіпка солі.

 

Рецепт приготування кексів з цільнозернового борошна з насінням льону, соняшника, кунжуту

Розпочнемо приготування кексів з цільнозернового борошна з насінням льону, соняшника, кунжуту. Яйця, молоко кімнатної температури та олію ретельно перемішуємо. Сьогодні ми використаємо нерафіновану олію, але у Вас це може бути оливкова, соняшникова, кукурудзяна або будь-яка інша. Особливо ароматні кекси виходять при використанні гарбузової або гірчичної олії. Але лляну олію в цей рецепт не варто додавати, оскільки вона дає гірчинку.

Далі, в отриману суміш додаємо цукор, цільнозернове борошно, розпушувач і ретельно перемішуємо. Основа для кексів з цільнозернового борошна з насінням льону, соняшнику, кунжуту готова.

Далі можна додавати в тісто різні добавки - це можуть бути родзинки, шматочки яблук, гарбузове насіння, заморожені ягоди, мак і т.д. Але сьогодні ми кладемо в наші кекси насіння льону, соняшника, кунжут та ще раз ретельно перемішуємо тісто.

Розкладаємо готове тісто в спеціальні форми для кексів. Ми використовуємо силіконові форми, тому не змащуємо їх маслом. При використанні металевих формочок їх необхідно попередньо змастити маслом. Відправляємо формочки з тістом в розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів до повного приготування. Приблизно цей процес займає 25 хвилин.

Дістаємо з духовки готові кекси з цільнозернового борошна з насінням льону, соняшнику, кунжуту і даємо їм трохи охолонути. Кекси смачні як в теплому, так і в холодному вигляді.

Смачного!

Готуйте і їжте корисні і смачні цільнозернові кекси з задоволенням і будьте здорові!