
Гарбузові ласощі на нашому столі чомусь не часті гості. Хоча готувати гарбуз просто, головне обрати стиглий та дійсно солодкий. Обов’язково покуштуйте його сирим - подобається, тоді готуємо. Ми обрали для Вас три рецепти солодощів з гарбуза, приготувати які і швидко і просто.
1. Гарбузова каша в мультиварці
Улюблена з дитинства каша з гарбуза готується в мультиварці просто, виходить смачною. І, головне, зручно - у визначений час сніданок вже готовий.
Нам знадобиться:
- Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і зважте необхідну кількість. Потім наріжте кубиками приблизно 1 см (6-8 мм).
- Промийте пшоно, помістіть в чашу мультиварки. Додайте молоко, цукор, сіль і вершкове масло. Зверху рівномірно розподіліть гарбуз.
- Готуємо в режимі «Каша», час приготування - 25 хвилин. Після закінчення приготування гарбузова каша може ще постояти в режимі «Підігрів» - стане тільки смачнішою.
За цим рецептом ми також готували гарбузову кашу з рисом - вийшло смачно.
Смачного!
Стаття в тему: Смаколики вихідного дня: три прості рецепти солодкої випічки
2. Гарбуз, запечений в духовці
Тістечко з гарбуза - саме так свого часу називали цей смаколик. Солодкий, смачний і з’їдається дуже швидко.
Нам знадобиться:
- Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і наріжте на приблизно однакові шматочки - квадрати або трикутники, розміром близько 5 см.
- Деко застеліть пергаментом, розкладіть гарбуз очищеною стороною донизу, зверху трохи посипте цукром (гарбуз солодкий, але і цукор зайвим не буде). На кожен шматочок покладіть по полуниці з варення.
- Запікаємо в духовці при температурі 180-200 С, час приготування близько 40-50 хвилин. Печемо до м’якості гарбуза. Дістаємо та пригощаємо своїх рідних.
При приготуванні цукор можна замінити медом - ласощі стануть ще кориснішими.
Смачного!
Стаття в тему: Десерти з абрикосів і персиків для дітей: 10 рецептів з ароматом літа
3. Гарбуз з яблуками «Делікатес»
У дитинстві цю страву готував мій дідусь, додаючи туди моркву і буряк – така була смакота! Цей рецепт - базовий і на його основі можна зробити свою солодку гарбузову історію.
Нам знадобиться
- Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і зважте необхідну кількість. Потім наріжте невеликими кубиками, розміром 5-8 мм.
- Очистіть яблука від шкірки і кісточок, наріжте також кубиками. Родзинки помийте.
- У форму для запікання по черзі тонкими шарами складаємо гарбуз, посипаємо цукром, потім родзинки і яблука. Повторюємо шари. На дно наливаємо 2-4 ст. ложки води, закриваємо кришкою.
- Ставимо пектись в духовку при температурі 200-220 С на 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо по гарбузу - м’який, тоді виймаємо, зготувалось. Охолоджуємо і смакуємо.
Цей десерт з гарбуза можна приготувати в духовці, а можна в каструлі на плиті протушкувати або в мультиварці в режимі «тушкування». У нього можна додати моркву (трохи, так як вона відразу відчувається), курагу, буряк (натертий на крупній тертці), банани. Цукор можна взяти ванільний, можна додати корицю.
Смачного!
Стаття в тему: Зручна їжа: 15 рецептів страв у баночках для всієї сім’ї
Ось такі вони, наші рецепти смачних страв з гарбуза. Змінюйте їх за смаком Ваших родин, додавайте спецій, прянощів, сміливо фантазуйте і експериментуйте. І просто отримуйте задоволення від своїх кулінарних здібностей – бо Ви найбільш Кльові мами в світі!
Стаття в тему: Десерти з полуницею для дітей: 18 ідей на весь ягідний сезон